| 意式鲜奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 13千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 巧克力糖浆 | 克 | 112千卡 | 279千卡 | 2.1克 | 1.13克 |
| 总量 | 341克 | 意式鲜奶酪热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于上课218分钟消耗的热量...108 | |||||
意式鲜奶酪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
动物性鲜奶油（220克）、牛奶（80克）、细砂糖（30克）、吉利丁片（4克）、香草精（适量）、新鲜草莓（适量）、蓝莓（适量）、巧克力糖浆（适量）
1/7. 吉利丁片用冷水泡软。
2/7. 将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。
3/7. 中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。
4/7. 关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。
5/7. 做好的奶酪液过一下筛。
6/7. 盛入容器或布丁杯内。
7/7. 放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆，点缀上鲜草莓和蓝莓即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与杨梅、白砂糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、调味等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗氧化、改善视力等功效；可与酸奶搭配；
巧克力糖浆的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 意式鲜奶酪热量393 千卡
- 脂肪4.76 克
- 蛋白质95.31 克
- 碳水化合物195.54 克
- 钠119.6 毫克
- 钙312 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾410 毫克