| 自制酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 23千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 42千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 107克 | 自制酸奶溶豆热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于美容173分钟消耗的热量...60 | |||||
自制酸奶溶豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
很厚的酸奶（55克）、婴儿奶粉（20克）、玉米淀粉（12克）、蛋清（75克）、细砂糖（15克）、柠檬汁（几滴）
1/8. 各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合。
2/8. 酸奶中筛入低粉和奶粉。
3/8. 用刮刀拌匀。
4/8. 蛋白滴几滴柠檬汁，加糖打至干性。
5/8. 加1/3蛋白和酸奶糊拌匀。
6/8. 倒入剩余蛋白中。
7/8. 快速拌匀后装入裱花袋。
8/8. 在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40-50分钟，关火后可以焖一会儿，到溶豆能轻易从烤纸上取下就好了，如果底部粘在纸上了，说明还没好，还要适当延长烘烤时间。
食材功效信息
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、宽肠胃、治疗便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、补气等功效；可与荠菜、桂圆肉、桂圆搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制酸奶溶豆热量173 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物104.9 克
- 钠186.8 毫克
- 钙365 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾303 毫克