| 鲜蔬豆腐麻辣烫火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰草 | 克 | 75千卡 | 34千卡 | 3.00克 | 0克 |
| 甜菜 | 克 | 160千卡 | 75千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 1439克 | 鲜蔬豆腐麻辣烫火锅热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于摆桌子380分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜蔬豆腐麻辣烫火锅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
冰草（一把）、甜菜（一把）、油麦菜（一把）、生菜（一把）、豆腐（1块）、卤牛肉（1块）、COOK壹佰浓香麻辣汤调料（30克）
1/13. 蔬菜品种好多啦，独立包装，贴着上架日期，好新鲜呢！绿的绿，红的红，真诱人！
2/13. 冰草清洗干净，看，上面的小冰珠闪烁着迷人的光泽，如此娇嬾，让人心生欢喜
3/13. 甜菜、油麦菜清洗干净， 甜菜紫红色，杆子宛如红宝石般发出迷人的光泽
4/13. 生菜清洗干净
5/13. 生菜手撕成小片，油麦菜切成段
6/13. 甜菜切段，冰草分成小段
7/13. 豆腐切大片，卤牛肉切片
8/13. COOK壹佰浓香麻辣烫调料取适量，入砂锅中
9/13. 入清水，约锅中8分满
10/13. 小火煮开后，下入豆腐片、牛肉片
11/13. 依次下入各类蔬菜
12/13. 最后入最好鲜嫩的冰草，关火
13/13. 看，冰草生吃都可以，在麻辣烫汤中一蘸，更增加了别样的味道
食材功效信息
冰草的热量34千卡（每100克）；具有解渴、补充营养等功效；
甜菜的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防老年痴呆、缓解头痛、增加食欲等功效；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、利五脏、助于睡眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热润燥、下气消痰等功效；可与辣椒、羊肉、油麦菜搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蔬豆腐麻辣烫火锅热量951 千卡
- 脂肪11.16 克
- 蛋白质41.47 克
- 碳水化合物43.96 克
- 钠534 毫克
- 钙592 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾1576 毫克