| 白萝卜豆渣丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 757克 | 白萝卜豆渣丸子热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于打拳击41分钟消耗的热量...720 | |||||
白萝卜豆渣丸子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、豆渣（200克）、鸡蛋（1个）、面粉（50克）、姜（适量）、香菜（适量）
1/15. 萝卜洗净先擦成丝再切碎
2/15. 放盆里加盐腌制10分钟
3/15. 挤干水分
4/15. 打入一个鸡蛋
5/15. 搅拌均匀
6/15. 姜切末、香菜切碎
7/15. 将香菜、姜末加到盆里
8/15. 搅拌均匀
9/15. 倒入豆渣
10/15. 再加适量面粉加盐拌匀
11/15. 团成丸子
12/15. 下油锅炸制
13/15. 炸至定型表面微黄捞出
14/15. 全部炸完稍凉后再重新倒入油锅复炸一遍
15/15. 炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜成丸子做汤
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；可与豆腐干、鲢鱼、油豆腐搭配；与枇杷、黄瓜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、补中益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、黄豆、圆生菜搭配；与雪莲果、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜豆渣丸子热量497 千卡
- 脂肪12.84 克
- 蛋白质28.18 克
- 碳水化合物78.39 克
- 钠179 毫克
- 钙163 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾631 毫克