| 南瓜粗粮馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 特一粉 | 克 | 2766千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 小米面 | 克 | 1071千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 1200克 | 南瓜粗粮馒头热量/卡路里4399千卡 | |||
 热量4399千卡，相当于坐飞机4399分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜粗粮馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、特一粉（200克）、全麦粉（200克）、小米面（300克）、酵母（7克）
1/14. 将南瓜去皮。
2/14. 切成长方形片状。
3/14. 放入微波炉，用大火蒸10分钟。
4/14. 稍晾制成泥状。
5/14. 依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。
6/14. 倒入南瓜泥。
7/14. 和成面团，饧10分钟。
8/14. 放到面板上揉匀。
9/14. 揪成每个80克的剂子。
10/14. 将每个揉匀。
11/14. 制成圆形馒头状，饧50分钟。
12/14. 饧好的馒头。
13/14. 放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
14/14. 稍晾装盘，即可享用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、护肝、降血糖等功效；可与枣、燕麦、莲子搭配；与梭子蟹、芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
特一粉的热量1383千卡（每100克）；具有除热止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、养心、预防便秘等功效；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃除湿、安眠、清热解渴等功效；可与鸡蛋、粳米、黄豆搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜粗粮馒头热量4399 千卡
- 脂肪5.37 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物209.5 克
- 钠19 毫克
- 钙56 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾274 毫克