| 腌蒜头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 447千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 365克 | 腌蒜头热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于高台跳水211分钟消耗的热量...180 | |||||
腌蒜头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜头（300克）、辣椒（50克）、花椒（少量）、生抽（适量）
1/4. 准备好材料
2/4. 蒜头去皮，辣椒煎去把，清洗干净，晾干
3/4. 晾干的蒜头，辣椒，花椒放干净晾干的瓶子中
4/4. 倒入生抽，没过蒜头，盖上盖子，腌制10天后可以食用
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与洋葱、粳米、火腿搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、减肥、健脾胃等功效；可与鸡蛋、羊肉、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 腌蒜头热量634 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物152.26 克
- 钠68 毫克
- 钙832 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾1555 毫克