| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 珍珠丸子热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于玩游戏107分钟消耗的热量...340 | |||||
珍珠丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（300克）、糯米（50克）、洋葱（30克）、食用油（适量）、盐（适量）、十三香粉（适量）、酱油（适量）、葡萄酒（适量）、枸杞子（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 瘦猪肉切碎
2/11. 洋葱切碎
3/11. 猪肉馅加少许老汤沿一个方向搅拌
4/11. 加入葱姜末、盐、十三香、酱油、少许葡萄酒（或者料酒）沿一个方向搅拌均匀
5/11. 加入香菜末沿一个方向搅拌均匀
6/11. 调好的肉馅
7/11. 糯米提前浸泡3-4小时
8/11. 把拌好的肉馅搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米
9/11. 蒸锅铺好菜叶，将玩子顺次放入菜叶上
10/11. 每个玩子上边放一个枸杞子点缀下
11/11. 视玩子的大小上屉蒸10分钟左右，ok！可以开餐啦！
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、活血行气、补血等功效；可与乌鸡、鸭肉、莲藕搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量607 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠64.5 毫克
- 钙13 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾381 毫克