| 南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 670克 | 南瓜派热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于看书372分钟消耗的热量...78 | |||||
南瓜派的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 黄油室温软化， 搅拌成羽毛状；
2/18. 加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀；
3/18. 将全蛋一个一个加入进去， 搅拌均匀后再加入下一个；
4/18. 加入过筛的低筋面粉， 搅拌均匀； ；
5/18. 加入杏仁粉和糖搅拌均匀；
6/18. 放入保鲜袋中， 再放入冰箱中冷藏一天；
7/18. 将南瓜去皮后切成小块蒸熟， 再用刀背碾成泥；
8/18. 将动物性奶油、糖和盐倒入锅中煮开；
9/18. 将鸡蛋一个一个加入，搅拌均匀后再加入下一个
10/18. 将煮好的奶油液用筛网过滤汁液到南瓜泥中；
11/18. 11. 过滤好的混合液加入南瓜泥搅拌均匀后再过滤一次即可；
12/18. 派皮面团取出来擀平，约0.3厘米厚，
13/18. 压入派盘中，用擀面杖擀去多余的派皮；
14/18. 将制作好的南瓜馅倒入派盘中约九分满；
15/18. 放入预热好160度的烤箱中下层， 烘烤45分钟；
16/18. 将提前融化的巧克力液放入模具中定型， 取出定型好的的白巧克力小动物 ；
17/18. 将打发好的动物性放入菊花嘴的裱花袋中， 挤上奶油花；
18/18. 再将草莓对切，放在奶油花上， 中间放上巧克力小熊即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与西红柿、百合、羊排搭配；与牛奶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、治便秘、润肠通便等功效；可与西洋菜、核桃、白果搭配；与猪里脊、猪肉、葛根相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、保护胃粘膜、驱蛔虫等功效；可与排骨、猪肉、糙米搭配；与鸡肉、大闸蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜派热量483 千卡
- 脂肪27.01 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物77.25 克
- 钠279.5 毫克
- 钙384 毫克
- 铁8.37 毫克
- 钾1205 毫克