| 西葫芦炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜白 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 747克 | 西葫芦炒牛肉热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于擦洗地板132分钟消耗的热量...228 | |||||
西葫芦炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（两个）、牛肉（适量）、蒜白（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/7. 西葫芦两个洗净。
2/7. 西葫芦切成丝。
3/7. 牛肉用少许盐，生抽，淀粉腌制十分钟。
4/7. 适量油煸香蒜白。
5/7. 下入腌制好的牛肉滑散至表面变色。
6/7. 马上下入西葫芦丝煸炒。
7/7. 然后下入盐和辣椒粉煸炒出水，三分钟左右就可以加入鸡精出锅了。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、消肿散结、防癌等功效；可与豆腐、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补虚养血、补血等功效；可与茄子、水芹菜、甘蔗搭配；与红螺、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒜白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 西葫芦炒牛肉热量503 千卡
- 脂肪2.28 克
- 蛋白质35.68 克
- 碳水化合物25.65 克
- 钠68.2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾1114 毫克