| 鸳鸯豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韧豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 250克 | 鸳鸯豆腐热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于越野摩托35分钟消耗的热量...240 | |||||
鸳鸯豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭血豆腐（1盒）、韧豆腐（1盒）、生姜（1块）、大蒜（6瓣）、香葱（适量）、郫县豆瓣（2汤匙）
1/7. 准备材料。
2/7. 将鸭血、豆腐分别切小块。
3/7. 煮锅中加水，水开放入豆腐焯烫。
4/7. 放入鸭血焯烫，捞出沥干水分。
5/7. 锅中放油，小火爆香葱、姜、蒜，再加入豆瓣酱翻炒。
6/7. 放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味。
7/7. 加水淀粉勾薄芡，撒上香葱出锅即可。
食材功效信息
韧豆腐的热量56千卡（每100克）；具有下气消痰、降低胆固醇、益中气等功效；可与基围虾、白萝卜、鳕鱼搭配；与竹笋、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸳鸯豆腐热量140 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克