| 姜葱炒生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 518克 | 姜葱炒生蚝热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于游泳31分钟消耗的热量...600 | |||||
姜葱炒生蚝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生蚝（500克）、鱼露（1勺）、香葱（2棵）、生姜（适量）、蚝油（1勺）、白糖（1茶匙）、生抽（1勺）、鸡精（1茶匙）
1/7. 生蚝冲水洗净，葱切段，姜切片
2/7. 生蚝入滚水，汤色发白，蚝受紧较为圆滚时，捞出
3/7. 控尽水分，待用
4/7. 热油，爆香姜和葱段（葱白为主）
5/7. 生蚝入锅，慢翻炒
6/7. 加调料，大火快炒，出锅前加葱叶
7/7. 时间不要长，大火收汁，盛盘
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有重镇安神、滋阴养血、提高性功能等功效；可与粳米、鸡蛋、冬瓜搭配；与马蹄、辛夷、啤酒相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 姜葱炒生蚝热量307 千卡
- 脂肪1.79 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1389 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾583 毫克