| 酸模炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 酸模炒肉丝热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于打牌263分钟消耗的热量...90 | |||||
酸模炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、酸模（150克）、料酒（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/5. 将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。
2/5. 猪肉洗净切丝。
3/5. 锅烧热放人猪肉煸炒至水干。
4/5. 加入酱油、葱花、姜末煸炒至肉熟。
5/5. 放入料酒、精盐和适量水炒至入味，加入酸模叶煸炒至人味，点入味精推匀出锅即成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与圆茄子、鸡蛋、莲藕搭配；与龟、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸模炒肉丝热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克