| 爆炒蓝蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝蟹 | 克 | 291千卡 | 83千卡 | 18.06克 | 1.08克 |
| 总量 | 350克 | 爆炒蓝蟹热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于誊写127分钟消耗的热量...138 | |||||
爆炒蓝蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蓝蟹（一只）、食盐（适量）、红尖椒（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/5. 将蓝蟹洗净，去盖切对半。
2/5. 葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精和好。
3/5. 锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香。
4/5. 倒入花蟹稍翻炒，加酱油着色后，加红辣椒丝翻炒至熟。
5/5. 湿淀粉倒入后迅速翻炒，即可。（湿淀粉不用也一样。）
食材功效信息
蓝蟹的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、续绝伤、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与圣女果、凉薯、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
