| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 695克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于拖地板427分钟消耗的热量...210 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所有原材料，可以看到我的蒜苗量还是挺大的，对，这个蛋炒饭就是要多多多多的蒜苗爆香才好吃！猪肉切丝，鸡蛋打散备用
2/10. 来，锅里热油炒鸡蛋。可以稍微炒久一点，老一点吃起来筋道······炒好了盛出来哈~
3/10. 热油，爆香葱姜末，下入猪肉丝翻炒
4/10. 煸干水汽后，加入料酒翻炒，待料酒的香气挥发掉以后，加少许生抽，盐，鸡精，出锅。我没有放老抽，我觉得老抽颜色太重，会把炒饭染黑······
5/10. 烧热油，爆香蒜苗
6/10. 主角登场啦~当当当当~炒匀！
7/10. 米饭全部炒散后加入切碎的胡萝卜和小乳瓜，翻炒均匀
8/10. 加入之前炒好的肉丝和鸡蛋
9/10. 秘诀来啦，五香粉！两小勺~翻炒均匀。然后加盐，鸡精，关火，出锅啦~
10/10. 色香味俱全~你不想来一碗吗~炒好饭打开厨房门，我妈闻着味儿就来了····一直说好香好香，闺女快去卖蛋炒饭吧~哈哈哈哈
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与白萝卜、紫菜、卷心菜搭配；与乌梅、红螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、增加食欲等功效；可与草鱼、大米、蜂蜜搭配；与山楂、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、桂圆、肥牛搭配；与红薯、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量1494 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物36.62 克
- 钠261.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾330 毫克