| 温拌鸟贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸟贝 | 克 | 270千卡 | 54千卡 | 10.9克 | 0.80克 |
| 总量 | 500克 | 温拌鸟贝热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于治安108分钟消耗的热量...150 | |||||
温拌鸟贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸟贝（500克）、红椒（适量）、香葱末（适量）、韩式酱油（1大勺）、鱼露（1小勺）、盐（1小勺）、香醋（1大勺）、香油（2小勺）、白糖（1小勺）、葱油（1小勺）、芥末油（1小勺）
1/9. 配料：红椒、香葱末各适量调料：韩式酱油1大勺、鱼露1小勺、盐1小勺、香醋1大勺、香油2小勺、糖1小勺、葱油1小勺、芥末油1小勺
2/9. 鲜活带壳鸟贝，洗净，剖开贝壳取出肉
3/9. 在鸟贝肉背部用刀剖开，成蝴蝶翅膀状，将里面的黑线内脏洗净
4/9. 锅中烧水，水大开后关火，将鸟贝入锅焯烫
5/9. 鸟贝变形变色后立即捞出过凉
6/9. 取一小锅依次加入韩式酱油1大勺
7/9. 鱼露1小勺
8/9. 盐1小勺、香醋1大勺、香油2小勺、糖1小勺、葱油1小勺、芥末油1小勺搅拌均匀
9/9. 将焯烫好的鸟贝、红椒圈、香葱末放置一容器中，将调料汁淋入，搅拌均匀即可装盘食用
食材功效信息
鸟贝的热量54千卡（每100克）；具有降血压、明目防眼疾、滋阴平肝等功效；
