| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 399克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于平底雪橇140分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备一块里脊肉，清洗干净后切下250g，
2/16. 把里脊肉切成小块，
3/16. 用料理机打成肉泥，
4/16. 把肉泥放在一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放进去，
5/16. 搅拌均匀，
6/16. 用一张油纸，先在烤盘上按压出烤盘的形状来，
7/16. 把肉全部倒在油纸上，用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀开，（可以先用手把肉按平一点会比较好擀）
8/16. 这个量刚好能做11寸烤盘的一盘，
9/16. 提起油纸，放进烤盘里，这个时候可以给烤箱预热150度，然后看看肉的平整度，不然烤出来的程度会不一样，（四角一定不能太薄，这是用擀面杖的一个通病）
10/16. 检查完毕后就可以撕掉保鲜膜了，
11/16. 把肉放进烤箱中层，150度烤10分钟，
12/16. 取出，这个时候肉会收缩，并且会出肉汁，所以要换烤架来考，把烤盘放在烤架的下面，防止有东西落下后产生焦糊味和之后难以清理，
13/16. 在肉的表面均匀的涂上蜂蜜，撒上芝麻（喜欢甜一点的蜂蜜可以涂厚一点，我涂的就比较厚(*^__^*) ）
14/16. 放进烤箱180度烤10min，拿出，翻个面，继续上一个涂抹蜂蜜撒芝麻的步骤，再烤个七八分钟即可。
15/16. 美味的猪肉铺出炉咯，
16/16. 把它剪成大小相同的条状，吃不完的可以密封保存吃一个月呢（天气较冷的情况下，夏天的话也能保存两个星期左右）
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与大蒜、香芋、西瓜搭配；与明虾、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、滋补养生、预防高血压等功效；可与梨、海带、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量979 千卡
- 脂肪53.9 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物125 克
- 钠110.7 毫克
- 钙789 毫克
- 铁23.8 毫克
- 钾842 毫克