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西班牙海鲜烩饭

西班牙海鲜烩饭的热量和减肥功效

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西班牙海鲜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
淡菜1047千卡355千卡47.8克9.3克
意大利米224千卡115千卡2.6克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
黑醋119千卡237千卡0.05克0克
总量1579西班牙海鲜烩饭热量/卡路里1939千卡
换床单 热量1939千卡,相当于换床单776分钟消耗的热量...150

西班牙海鲜烩饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

红鱼(适量)、蛤蜊(适量)、鱿鱼(适量)、老虎虾(适量)、淡菜(适量)、意大利米(适量)、洋葱(适量)、番茄(适量)、黑醋(适量)、罗勒酱(适量)、橄榄油(适量)、白葡萄酒(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、帕马森芝士(适量)
西班牙海鲜烩饭的做法图解1

1/7. 准备工作,大蒜洋葱切末,番茄切丁,柠檬切二片,老虎虾对半切去肠。

西班牙海鲜烩饭的做法图解2

2/7. 锅中放入橄榄油,将对切开的老虎虾和红鱼片放入锅中煎到7成熟盛出待用。将洋葱末大蒜末番茄丁倒入锅中炒到金黄色,关火待用。

西班牙海鲜烩饭的做法图解3

3/7. 汤锅中倒入水和柠檬片,水烧开后放入蛤蜊淡菜鱿鱼,煮到蛤蜊和淡菜微微开口后沥出,

西班牙海鲜烩饭的做法图解4

4/7. 。倒入炒洋葱末和大蒜末番茄丁,加入白葡萄酒,至酒精蒸发后加入浓缩意大利黑醋翻炒。

西班牙海鲜烩饭的做法图解5

5/7. 放入意大利弥合煮蛤蜊的汤水,不停搅拌,使米的淀粉成分快速渗出。

西班牙海鲜烩饭的做法图解6

6/7. 当水分快蒸发完时候,再加水。反复煮熟,加入半勺盐和胡椒调味。

西班牙海鲜烩饭的做法图解7

7/7. 将前面煎的7成熟的老虎虾和红鱼再煎全熟。

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、利水、滋阴明目等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与柑橘、橙子、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

淡菜的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有益精血、补肝肾、消瘿瘤等功效;

意大利米的热量115千卡(每100克);具有和胃、润肠通便、益脾胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补钙、促进消化等功效;可与玉米、西葫芦、排骨搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西班牙海鲜烩饭热量1939 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质79.55 克
  • 碳水化合物72.35 克
  • 1354.9 毫克
  • 373 毫克
  • 25.94 毫克
  • 857 毫克

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