| 猪肝肉片粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 350克 | 猪肝肉片粥热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于讲话616分钟消耗的热量...108 | |||||
猪肝肉片粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（100克）、猪肉（50克）、大米（200克）、芹菜叶子（适量）、枸杞菜叶（20克）、花生油（20克）、盐（适量）、酱油（1勺）
1/7. 大米洗干净，加入1500ml的水浸泡1小时。
2/7. 猪肉洗干净，切成薄片，加入盐，酱油，淀粉，花生油腌制15分钟。
3/7. 猪肝洗干净，切成薄片，加入牛奶浸泡15分钟，然后把牛奶洗掉，加入盐，酱油，淀粉，花生油腌制15分钟。(用牛奶浸泡猪肝可以去掉异味脏东西和让猪肝吃起来的口感会更好）
4/7. 枸杞菜叶洗干净，沥干水备用。芹菜叶子洗干净，切碎备用。
5/7. 大米煮沸后，再煮40分钟，期间要隔几分钟搅拌几次，不然会粘锅。
6/7. 最后加入猪肝和肉片煮3分钟，再加入枸杞菜叶和芹菜叶子2分钟，最后加入盐和酱油即可。
7/7. 煮好的粥。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、补血等功效；可与圆生菜、腐竹、生菜搭配；与沙丁鱼、黄豆芽、菜花相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与芒果、苋菜、香芋搭配；与驴肉、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、帮助消化、和胃等功效；可与猕猴桃、桂圆肉、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝肉片粥热量1109 千卡
- 脂肪39.2 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠132.1 毫克
- 钙867 毫克
- 铁72.5 毫克
- 钾782 毫克