| 凉拌裙边菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 凉拌裙边菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于拖地板11分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌裙边菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、裙边（200克）、青椒（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、香菜（适量）、植物油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、芥末酱（适量）
1/8. 胡萝卜切丝，青椒切丝，香菜切段备用
2/8. 裙边清洗干净
3/8. 蒸锅内放水加热至水开，将胡萝卜丝下水焯烫一下捞出过凉水备用
4/8. 裙边下开水焯烫一下捞出
5/8. 焯烫过的扇贝裙边放入冷水中过凉，控干水分
6/8. 将焯好的扇贝裙边、胡萝卜丝、青椒丝、香菜段放入盆中，加入生抽、醋、盐、少许糖、味精、辣椒段。
7/8. 炒锅内放少许植物油 ，油热了放入花椒、辣椒
8/8. 再将炸好的花椒辣椒热油趁热倒在食材上面，拌匀即可食用，喜欢吃芥末的可以在放点芥末酱。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效；可与豆浆、卷心菜、西兰花搭配；与水萝卜、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌裙边菜热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克