| 白菜猪肉粉条包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1580克 | 白菜猪肉粉条包子热量/卡路里4350千卡 | |||
 热量4350千卡，相当于踢键子870分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜猪肉粉条包子的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 猪五花肉分开肥瘦切成1cm大小的丁
2/25. 肥的入炒锅炼出油脂
3/25. 放在容器里备用
4/25. 瘦的放入鲜味酱油、十三香、蚝油、胡椒粉搅拌均匀
5/25. 腌制1个小时以上
6/25. 将炼好的肥肉丁及油一同放进瘦肉里拌匀一旁静置
7/25. 500克温水里放入8克发酵粉化开，慢慢加入到1000克面粉里，搅成絮状
8/25. 和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵
9/25. 至2倍大，发酵完成。
10/25. 葱姜切成碎
11/25. 粉条煮熟切碎
12/25. 白菜切碎后撒上少许的盐杀杀水，之后放纱布里攥出水分
13/25. 将切碎的葱姜碎放到成肉的盆里搅拌均匀，
14/25. 再加入少许的芝麻油调味
15/25. 将肉馅和粉条碎全部放到白菜盆里搅拌均匀，
16/25. 加上适量的盐调出适合自家口味的咸淡，所以盐的用量要试着添加，合适即可
17/25. 这盆白菜猪肉包子馅就调好了。
18/25. 发好的面团揉匀排气，
19/25. 搓成长条，切成50克的剂子
20/25. 擀成圆皮
21/25. 拿一个圆皮放上馅，，
22/25. 拿褶包好饧发20分钟左右。。，
23/25. 凉水上锅，大火烧开后改中小火18分钟后关火
24/25. 停3分钟再开盖取出
25/25. 皮薄馅大的白菜大包子就出锅了，配上盘章丘大葱的葱白，别提有多好吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、清热解毒、利尿通便等功效；可与奶酪、板栗、牛肚搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、增强免疫力、减肥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜猪肉粉条包子热量4350 千卡
- 脂肪1.75 克
- 蛋白质15.07 克
- 碳水化合物157.21 克
- 钠115.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾388 毫克