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红烧鸡爪

红烧鸡爪的热量和减肥功效

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红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪1905千卡254千卡23.9克16.399999克
总量750红烧鸡爪热量/卡路里1905千卡
焊接 热量1905千卡,相当于焊接635分钟消耗的热量...180

红烧鸡爪的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(750克)、花椒(一小把)、八角(两个)、桂皮(两小片)、香叶(两小片)、冰糖(10克)、料酒(1汤匙)、老抽(三汤匙)、生抽(两汤匙)、十三香(半茶匙)、姜(两片)
红烧鸡爪的做法图解1

1/15. 鸡爪放入水中,清洗干净。

红烧鸡爪的做法图解2

2/15. 逐个剪去指甲。

红烧鸡爪的做法图解3

3/15. 锅里放半锅水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。

红烧鸡爪的做法图解4

4/15. 把鸡爪捞出,用流动的水冲洗干净。

红烧鸡爪的做法图解5

5/15. 沥干水分。

红烧鸡爪的做法图解6

6/15. 鸡爪倒入锅中,加清水,大致盖过鸡爪即可。

红烧鸡爪的做法图解7

7/15. 煮开后,倒入一汤匙料酒。

红烧鸡爪的做法图解8

8/15. 加入两片姜。

红烧鸡爪的做法图解9

9/15. 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。

红烧鸡爪的做法图解10

10/15. 把花椒、八角、桂皮、香叶冲洗干净,装入茶叶包。

红烧鸡爪的做法图解11

11/15. 如果没有茶叶包,就以上调料直接放入锅中。

红烧鸡爪的做法图解12

12/15. 放入10克冰糖。

红烧鸡爪的做法图解13

13/15. 加入半茶匙十三香。

红烧鸡爪的做法图解14

14/15. 再次用大火煮开。

红烧鸡爪的做法图解15

15/15. 转小火煮至鸡爪酥烂入味,转大火收汁即可。

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

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营养信息

  • 红烧鸡爪热量1905 千卡
  • 脂肪16.399999 克
  • 蛋白质23.9 克
  • 碳水化合物2.7 克
  • 169 毫克
  • 36 毫克
  • 1.4 毫克
  • 108 毫克

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