红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡爪 | 克 | 1905千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
总量 | 750克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1905千卡 | |||
热量1905千卡,相当于焊接635分钟消耗的热量...180 |
1/15. 鸡爪放入水中,清洗干净。
2/15. 逐个剪去指甲。
3/15. 锅里放半锅水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。
4/15. 把鸡爪捞出,用流动的水冲洗干净。
5/15. 沥干水分。
6/15. 鸡爪倒入锅中,加清水,大致盖过鸡爪即可。
7/15. 煮开后,倒入一汤匙料酒。
8/15. 加入两片姜。
9/15. 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
10/15. 把花椒、八角、桂皮、香叶冲洗干净,装入茶叶包。
11/15. 如果没有茶叶包,就以上调料直接放入锅中。
12/15. 放入10克冰糖。
13/15. 加入半茶匙十三香。
14/15. 再次用大火煮开。
15/15. 转小火煮至鸡爪酥烂入味,转大火收汁即可。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;