| 黄油酥脆咸饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 250克 | 黄油酥脆咸饼干热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于汽车打蜡129分钟消耗的热量...270 | |||||
黄油酥脆咸饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋面粉（30克）、牛奶（100克）、盐（4克）、泡打粉（3克）、黄油（80克）
1/12. 准备食材：黄油80克，牛奶100克，所有粉类过筛。
2/12. 牛奶少量多次倒入面中，慢慢和成团状。
3/12. 和好的面团。
4/12. 之后最好擀成长方形更好（我就这样吧，不过还好，没漏出黄油）。
5/12. 拿出时间长了，有点软了。最好把黄油切成长片，放在上面，两边各留出1/4的边。
6/12. 两边互相对折一下，包住黄油。
7/12. 横过来，象叠被子一样。
8/12. 再折一下。
9/12. 然后，放入保鲜袋，放入冷冻室或冷藏室，再拿出来的时候，只要能擀开就好了。时间可以自己掌握。 以上从步骤4-9，再重复3-4次。
10/12. 最后，面团继续擀开，1厘米厚左右就好了，之后，用膜具刻出想要的图形。
11/12. 放入烤盘，烤箱提前预热10分钟，100度，烤10分钟。
12/12. 10分钟后，烤好了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与果汁、米汤、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油酥脆咸饼干热量581 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物155.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克