脆肠玉米披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 755克 | 脆肠玉米披萨热量/卡路里2302千卡 | |||
热量2302千卡,相当于爵士舞480分钟消耗的热量...288 |
1/18. 面粉加入一勺盐和白砂糖,用筷子搅拌均匀,酵母可以放在水里也可以放面粉里。
2/18. 和成光滑面团之后,加入软化的黄油,用保鲜膜覆盖让其发酵。
3/18. 面团发酵至两倍大,手指蘸水摁下面团,小孔不会消失就说明面团发酵成功。
4/18. 面团放到硅胶垫进行排气,揉至表面光滑。
5/18. 将面团慢慢擀开,擀成比披萨盘大一圈的面皮,铺在披萨盘上。
6/18. 放上脆皮肠。
7/18. 多余的面将脆皮肠覆盖。
8/18. 用小刀将香肠切开。
9/18. 将香肠翻转(其实四根足够了,五根太多,中间需要取出来一部分,不然会太拥挤。用叉子在披萨饼底上扎一些小洞,预防饼底起泡。
10/18. 刷上披萨酱,烤箱200度预热,将披萨饼底放进烤箱烤五分钟。
11/18. 烤饼底的空隙,将洋葱、青椒切丝,可以添加蘑菇,口感更好。蔬菜下锅炒一下,煸出多余水份。可以根据自己口味加一些盐、黑胡椒、鸡精等调味料。
12/18. 取出烤过的饼底,撒一层马苏里拉奶酪。
13/18. 铺上煸炒过的蔬菜
14/18. 撒上奶酪和玉米粒。
15/18. 铺上切成片的脆肠,放进烤箱中层上下火烤15分钟。
16/18. 十五分钟后取出披萨撒上一层奶酪,温度不变继续烤10分钟。
17/18. 随着一声“叮”,披萨烤好了。
18/18. 切开之后慢慢享用吧,慢慢的奶酪,脆脆的香肠,清香的玉米粒……开动吧。是不是很简单呢?
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;