| 叉烧肉酱芋头包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 叉烧肉 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1350克 | 叉烧肉酱芋头包热量/卡路里3472千卡 | |||
 热量3472千卡，相当于包装礼物2315分钟消耗的热量...90 | |||||
叉烧肉酱芋头包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（700克）、叉烧肉（250克）、芋头（200克）、韭菜（200克）、新鲜猪肉末（200克）、酱油（3勺）、盐（适量）、陈醋（2勺）、料酒（1勺）
1/13. 发面，下2勺白砂糖到面粉里面，分2次加入酵母，用温水发面，揉到面光滑，盖上保鲜袋，发大概2小时，放在温暖的地方发面。
2/13. 芋头去皮切块，蒸熟。
3/13. 芋头蒸熟，弄成泥。
4/13. 韭菜切碎，加盐混合，去掉多余的水份。
5/13. 叉烧肉切成丁，在平底锅煎一下。
6/13. 把韭菜末和叉烧肉加盐和酱油混合在一起。
7/13. 猪肉剁碎，加入盐酱油和料酒搅拌腌制10分钟。
8/13. 发会好的面。
9/13. 揉成条，切成均匀的一块块，醒15分钟。
10/13. 用擀面杖擀成中间厚边边薄。
11/13. 先加韭菜叉烧肉最后加入芋头泥。
12/13. 包好的包子。
13/13. 包子下蒸锅发10分钟，最后蒸10分钟，开锅要等几分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补虚、滋阴润燥、补钙等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、补中益气等功效；可与芹菜、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、行气理血等功效；可与豆腐、墨鱼、基围虾搭配；与菠菜、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧肉酱芋头包热量3472 千卡
- 脂肪19.41 克
- 蛋白质39.389999 克
- 碳水化合物92.05 克
- 钠1187.9 毫克
- 钙146 毫克
- 铁7.24 毫克
- 钾1299 毫克