| 干锅脆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 干锅脆豆腐热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于郊游188分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅脆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脆豆腐（300克）、五花肉（100克）、大蒜（6瓣）、青蒜（1根）、酱油（10毫升）、食用油（20毫升）、大料（3粒）、小米椒（4根）、辣椒酱（20克）、白糖（5克）、姜（3片）、水量（50毫升）
1/5. 脆豆腐从中间切开，切成1厘米的宽条；
2/5. 五花肉切片，大蒜拍散，青蒜、小米辣同切小段；
3/5. 锅内倒油，放入五花肉、调料、脆豆腐以及水；
4/5. 盖好锅盖，启动【干锅】功能；
5/5. 待烹饪结束后，将锅内食材将拌均匀即可。
食材功效信息
脆豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效；可与韭菜、鲷鱼、明虾搭配；与比目鱼、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补肾养血等功效；可与洋葱、冬瓜、大蒜搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅脆豆腐热量751 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克