| 金针木耳炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 328克 | 金针木耳炒鸡杂热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于刮掉油漆172分钟消耗的热量...180 | |||||
金针木耳炒鸡杂的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（1副）、木耳（2两）、金针（2两）、大蒜（1片）、花生油（适量）、生抽（适量）、姜丝（10克）、盐（适量）
1/4. 锅烧热油后，放入泡发好的金针和木耳、盐及量水煮至八成熟
2/4. 把八成熟的金针及木耳装碟，放入鸡油爆出油后放入少量的花生油。
3/4. 放入腌过的鸡杂大火快炒至变色
4/4. 和入金针、木耳焖五分钟即可。
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、润肤养肌等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、延缓衰老、便血等功效；可与鱿鱼、草鱼、枣（鲜）搭配；与青萝卜、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针木耳炒鸡杂热量517 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物6.86 克
- 钠65 毫克
- 钙29 毫克
- 铁7 毫克
- 钾197 毫克