| 坚果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 饺子粉 | 克 | 3458千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 955克 | 坚果面包热量/卡路里5419千卡 | |||
 热量5419千卡，相当于滑板1084分钟消耗的热量...300 | |||||
坚果面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面包粉（500克）、饺子粉（250克）、鸡蛋（1个）、绵白糖（2大勺（瓷汤勺））、橄榄油（适量）、盐（一小勺）、蔓越莓蓝干（适量）、杏仁片（适量）、白芝麻（适量）
1/14. 牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉（面粉中间扒个小窝放入酵母）。
2/14. 面包机按发酵键和面。
3/14. 和成面团后加入橄榄油继续和面，听到面包机发出蜂鸣音时在加入坚果继续和面发酵。
4/14. 和好后发酵至约2倍大，用手一按不回缩，就发好了，取出来。
5/14. 面团分成二个等份，分别按压排气。
6/14. 底下放少量干面粉，从上边折起。
7/14. 在对折。
8/14. 在次对折。
9/14. 折好后，修成椭圆形。
10/14. 盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
11/14. 发酵好后，用刀在上面划二下，在撒上干面粉。
12/14. 烤箱打到200度，用小碗加上热开水预热10分钟；然后放入面包180度烤30分钟。
13/14. 烤好的面包放凉。
14/14. 切片。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与西红柿、辣椒、紫菜搭配；与鹅、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 坚果面包热量5419 千卡
- 脂肪162.63 克
- 蛋白质52.58 克
- 碳水化合物230.39 克
- 钠169 毫克
- 钙326 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾845 毫克