| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 凉拌金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于打篮球8分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（约200克）、黄瓜（1根）、红彩椒（半个）、大蒜（4瓣）、鲜味生抽（适量）、芥末油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/8. 买来的袋装金针菇，剪掉根部撕开清洗干净后用盐水浸泡十分钟左右。
2/8. 黄瓜洗干净后切丝备用。
3/8. 半个红彩椒洗干净切丝备用。
4/8. 将蒜切片，加少许盐用擀面杖捣成蒜泥备用。
5/8. 捣好的蒜泥加醋、白糖、鲜味生抽、芥末油适量调成调味汁。
6/8. 洗好的金针菇和彩椒丝放入热水中汆烫约一分钟时间，捞出过凉水然后控干水分备用。
7/8. 将所有的材料放入大一点的容器中，加调味料拌匀即可食用了。
8/8. 拌好了，开吃吧。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克