首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
红酒烩猪肘

红酒烩猪肘的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
红酒烩猪肘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肘2394千卡171千卡19.11克10.54克
西芹5千卡17千卡1.61克0.22克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
金针花16千卡38千卡2.5克0.9克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
2千卡1千卡0克0克
总量2149红酒烩猪肘热量/卡路里3287千卡
滑翔飞行 热量3287千卡,相当于滑翔飞行939分钟消耗的热量...210

红酒烩猪肘的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肘(1400克)、西芹(30克)、苹果(半个)、食用油(15毫升)、金针花(6根)、红酒(200毫升)、水(800毫升)、盐(6克)、胡萝卜(50克)、洋葱(50克)、大蒜(1头)、辣椒(20个)、冰糖(6粒)、花椒(10粒)、苏打水(200毫升)
红酒烩猪肘的做法图解1

1/5. 猪肘去除余毛,冷水入锅焯烫15分钟,捞出后洗净血沫;

红酒烩猪肘的做法图解2

2/5. 胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块,猪肘用刀从内部划开,以便更好入味;

红酒烩猪肘的做法图解3

3/5. 锅内倒油放入调料、处理好的主辅料和红酒、苏打水以及清水;

红酒烩猪肘的做法图解4

4/5. 盖好锅盖,启动【腐乳蹄】功能;

红酒烩猪肘的做法图解5

5/5. 待烹饪结束后,将肘子捞出,充分搅拌剩余食材,将汤汁淋在肘子上即可。

食材功效信息

猪肘的热量171千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有润燥、止消渴、滋阴等功效;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、清肠利便、养血补虚等功效;可与西瓜、粳米、鸭肉搭配;与毛蛤蜊、兔肉、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、降低胆固醇、宁神等功效;可与青鱼、芦荟、鱼肉搭配;与糯米、海鲜、萝卜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、冠心病、预防高血压等功效;

金针花的热量38千卡(每100克);具有聪耳、祛脂降压、养颜护肤等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 红酒烩猪肘热量3287 千卡
  • 脂肪111.76 克
  • 蛋白质23.62 克
  • 碳水化合物23.46 克
  • 1316.6 毫克
  • 47 毫克
  • 2.35 毫克
  • 394 毫克

相关知识

扫一扫手机查看