| 自制阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 250克 | 自制阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于登山摩托118分钟消耗的热量...510 | |||||
自制阿胶糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
阿胶（250克）、核桃仁（250克）、黑芝麻（250克）、红枣（200克）、黄酒（320毫升）、冰糖（150克）
1/13. 准备材料，黑芝麻，核桃仁弄小块，免洗红枣切小去核，冰糖，黄酒(我用的花雕）
2/13. 阿胶用刀弄小块，放进去打
3/13. 250克，我分2次打，好打些
4/13. 黑芝麻炒熟
5/13. 核桃仁炒熟
6/13. 阿胶粉和黄酒拌匀，开小火加热，不停顺时针搅拌，等全部化开
7/13. 加入冰糖，继续搅拌，前后35分钟左右，关火，加入核桃仁，红枣片，黑芝麻，拌匀，开小火一分钟，快速搅拌
8/13. 这时候，把准备好的保鲜盒里放好保鲜膜并在上面擦上油，然后放进去一定要按实，在上面擦上油，等冷却
9/13. 上面再放上保鲜膜，盖好，放冰鲜2-3小时，取出
10/13. 倒出
11/13. 切片
12/13. 切小块
13/13. 阿胶糕就好啦，哈哈灬
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、促进造血功能、预防骨质疏松等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制阿胶糕热量1000 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质80 克
- 碳水化合物2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克