| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 324克 | 葱爆羊肉热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于打沙袋56分钟消耗的热量...360 | |||||
葱爆羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、大葱（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、姜（适量）
1/8. 材料：羊肉片、大葱
调味：香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜
2/8. 大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。
3/8. 羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。
4/8. 锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。
5/8. 下入腌制好的羊肉片大火翻炒。
6/8. 待羊肉略微变色，加入剩下的大葱。
7/8. 迅速加生抽翻炒均匀。
8/8. 大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可出锅。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护胃壁、疗肺虚、补精血等功效；可与豆腐、海参、香菜搭配；与赤小豆、豆苗、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、发汗、预防癌症等功效；可与粳米、明虾、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量337 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克