| 黄精牦牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄精 | 克 | 164千卡 | 327千卡 | 11.60克 | 3.70克 |
| 总量 | 50克 | 黄精牦牛肉汤热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于安装雨水槽27分钟消耗的热量...360 | |||||
黄精牦牛肉汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄精（50克）、牦牛肉（250克）、姜片（4片）、水（适量）、香菜（少许）
1/15. 主料
2/15. 黄精加水浸泡至涨发
3/15. 捞出，洗净杂质，浸泡液静置澄清后备用
4/15. 牦牛肉用清水浸泡半小时以上，洗去血水
5/15. 加料酒 浸泡2小时
6/15. 捞出，切成小块
7/15. 将黄精，牛肉，姜片放入炖盅
8/15. 倒入澄清后的黄精浸泡液
9/15. 加入适量清水
10/15. 电炖锅中倒入清水
11/15. 放入炖盅
12/15. 盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上
13/15. 牛肉软烂，熄火
14/15. 盛出
15/15. 撒上香菜
食材功效信息
黄精的热量327千卡（每100克）；具有补脾益气、滋肾润脾等功效；可与枸杞子、首乌、鸡肉搭配；
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营养信息
- 黄精牦牛肉汤热量164 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物52.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克