| 天麻骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 天麻 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 264克 | 天麻骨头汤热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于焊接78分钟消耗的热量...180 | |||||
天麻骨头汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
筒骨（一根）、天麻（10克）、黄豆（50克）、海带（一片）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）
1/10. 黄豆和天麻分别充分浸泡。
2/10. 筒骨焯一下。
3/10. 泡好的天麻用刀切开。
4/10. 泡好的黄豆沥干水分。
5/10. 海带切片。
6/10. 姜拍一下。
7/10. 所有的材料一起放到砂锅里。
8/10. 往砂锅注满水。
9/10. 大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋。
10/10. 小火慢炖三个小时即可。（出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。）
食材功效信息
天麻的热量334千卡（每100克）；具有平肝息风、降血压、治疗高血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、养颜等功效；可与香菜、牛蹄筋、小米面搭配；与猪蹄、菠菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、抗凝血、防治富贵病等功效；可与豆腐、木耳、白菜搭配；与柿子、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻骨头汤热量233 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物136.1 克
- 钠20.6 毫克
- 钙212 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1288 毫克