| 鱼丸酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 红薯粉条 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 鱼丸酸辣粉热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于滑旱冰90分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼丸酸辣粉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（150克）、红薯粉条（150克）、花生（20克）、海带丝（30克）、生菜（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、干辣椒（2只）、花椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 红薯粉用温水泡软洗净。
2/12. 花生米用少许油炸熟。准备好鱼丸。
3/12. 准备好生菜，海带丝泡好洗净。
4/12. 准备好干椒、花椒、姜、葱、香菜、香醋。
5/12. 温油入锅，炒香姜、葱、干椒、花椒。
6/12. 加适量水，加入鱼丸。
7/12. 烧开至鱼丸浮起，加入粉条。
8/12. 加入香醋。
9/12. 加入生抽1汤匙。
10/12. 再次烧开后，加入海带丝。
11/12. 加入生菜，加入盐调味即可。
12/12. 装碗。放上花生米，辣椒酱拌匀即可吃喽。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、通乳、止嗽下气等功效；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、利于通便等功效；
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营养信息
- 鱼丸酸辣粉热量630 千卡
- 脂肪1.93 克
- 蛋白质11.77 克
- 碳水化合物88.31 克
- 钠550.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁12.48 毫克
- 钾157 毫克