| 水杯姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1593千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 908克 | 水杯姜饼屋热量/卡路里3715千卡 | |||
 热量3715千卡，相当于洗衣服1728分钟消耗的热量...129 | |||||
水杯姜饼屋的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 先用硬纸板画好图纸，门的宽度要根据自家水杯的样式来调整，一般在1-1.5厘米左右。用剪刀把它们剪好
2/20. 准备好姜饼需要的材料
3/20. 黄油切小块，加入糖浆和细砂糖，中火加热融化至完全混合均匀
4/20. 离火稍稍冷却
5/20. 加入淡奶油，搅拌均匀
6/20. 称量好的各种粉类混合（其实面粉还有一碗）
7/20. 取一个大碗，倒入之前混合好的糖浆，筛入粉类
8/20. 借助刮板混合均匀
9/20. 放入保鲜袋中，冰箱冷藏半小时以上
10/20. 取一部分面团，表面覆盖保鲜膜，擀成2-3厘米厚的片
11/20. 移到油纸上，沿着硬纸板刻出姜饼屋的墙和屋顶
12/20. 一个小的姜饼屋需要图纸中的每一个图样各2份
13/20. 一个蛋白放入干净的无水无油的碗中，分三次加入糖粉打发
14/20. 提起打蛋器，能够拉出尖角就好了
15/20. 将蛋白糖霜装进裱花袋（我直接用油纸作了个一次性的）
16/20. 姜饼边缘挤上蛋白糖霜作粘合剂，开始组装
17/20. 装好四面墙后，借助水杯等物体倚靠，把墙体晾干
18/20. 一定要等到墙壁牢固后再上屋顶，小心的姜两侧的屋顶粘好
19/20. 屋顶上涂满蛋白糖霜
20/20. 撒上彩色糖针就完成了，摆在杯子上或者装进精致的小盒子里就可以送人啦
食材功效信息
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃肠、除口臭、促进伤口愈合等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
丁香粉的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 水杯姜饼屋热量3715 千卡
- 脂肪108.8 克
- 蛋白质58.49 克
- 碳水化合物421.71 克
- 钠1044.9 毫克
- 钙2587 毫克
- 铁69.22 毫克
- 钾6044 毫克