圣诞老人奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
总量 | 161克 | 圣诞老人奶油蛋糕热量/卡路里1406千卡 | |||
热量1406千卡,相当于脱衣服703分钟消耗的热量...120 |
1/20. 淡奶油提前拿出来回温到液体,用电动打蛋器打发到8成发
2/20. 分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起。
3/20. 分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上,再分出一层
4/20. 利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5/20. 杂果罐头提前过滤掉罐头水
6/20. 其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油
7/20. 再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈,保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度
8/20. 然后再圈内放上杂果
9/20. 盖上一片蛋糕,继续重复上述的步骤
10/20. 直到盖上最后一片蛋糕
11/20. 打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层
12/20. 然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕,接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台0.2公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平
13/20. 用牙签在蛋糕表面把要裱花的部分大致划分出来
14/20. 取适量的奶油加入些许色素调成红色奶油
15/20. 调好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中,将圣诞老人的帽子先画出来,挤出长条即可
16/20. 然后白色奶油,装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,将帽檐的部分挤出来,挤出小贝壳即可
17/20. 接着继续用小号曲奇嘴,挤小星星的方式,挤上三到四圈老人的胡子
18/20. 最后画上两撇胡子
19/20. 用m豆装饰一下鼻子,嘴巴,眼睛
20/20. 然后最后将蛋糕利用抹刀移动到蛋糕托上,再给蛋糕底部周围挤上一圈贝壳,蛋糕就完成了
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、大便秘结等功效;