| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 250克 | 香菇油菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于郊游11分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇油菜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
油菜（250克）、香菇（50克）、大蒜（适量）、精盐（适量）、鸡精（适量）、六月鲜（适量）
1/14. 准备食材：油菜、香菇
2/14. 将油菜叶子贴根部剪V型，根部会自然成莲花状
3/14. 把香菇去根，剪出十字花形（这一步也可以省略）
4/14. 蒜切片
5/14. 锅内烧沸水、滴一点色拉油，先焯烫油菜根
6/14. 再焯烫油菜叶
7/14. 继续把香菇焯烫一下，去除草酸
8/14. 锅内放油，7成热放入蒜片炒出蒜香味
9/14. 放一点六月鲜，然后放入香菇翻炒
10/14. 放入油菜，加精盐、鸡精翻炒入味
11/14. 莲花菜根摆在周围，炒好的香菇油菜摆放中间
12/14. 锅内余下的菜汁加少许淀粉勾芡
13/14. 将芡汁淋在香菇莲花上面（也可以放一起翻炒）
14/14. 一盘漂亮的香菇油菜就做得了。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、清肺等功效；可与鸡肉、猪肝、明虾搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量45 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克