| 干果圣诞蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 470克 | 干果圣诞蛋糕热量/卡路里2149千卡 | |||
 热量2149千卡，相当于风帆冲浪运动716分钟消耗的热量...180 | |||||
干果圣诞蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、砂糖（80克）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（180克）、泡打粉（4克）、朗姆酒（1小勺）、用朗姆酒浸泡过的干果（提子干、无花果、西梅）（220克）、盐（少量）
1/7. 准备材料，果干浸泡24小时以上；
2/7. 黄油软化后用打蛋器打散，加砂糖搅拌均匀；
3/7. 打散的鸡蛋分3次加入黄油中，每次都搅拌均匀；
4/7. 加入朗姆酒搅拌均匀，低粉、泡打粉、盐过筛入黄油的混合物中，搅拌均匀；
5/7. 浸泡好的干果提前捞出，加入面糊中，搅拌均匀，烤箱160度预热；
6/7. 用勺子舀入纸杯中，8成满，放入160度预热好的烤箱，上小火、中层，烤40分钟；
7/7. 冷却后即可食用；
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与桂圆、韭菜、明虾搭配；与鹅肉、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 干果圣诞蛋糕热量2149 千卡
- 脂肪111.49 克
- 蛋白质23.78 克
- 碳水化合物239.06 克
- 钠189.3 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾250 毫克