| 苹果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 570克 | 苹果蛋糕热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于赛艇82分钟消耗的热量...720 | |||||
苹果蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、鸡蛋（1个）、黄油（100克）、泡打粉（1小勺）、高筋面粉（200克）、细砂糖（75克）、桂皮粉（少许）、淡盐水（适量）
1/13. 准备所需材料。
2/13. 苹果去皮切成片，用淡盐水泡10分钟，再捞起沥干水分。
3/13. 软化的黄油加入细砂糖，然后打发。
4/13. 再分次加入鸡蛋液。
5/13. 打搅至黄油与鸡蛋液完全融合，再加下一次。
6/13. 再筛入混合好的低粉和泡打粉。
7/13. 用刮刀拌匀即成蛋糕坯。
8/13. 留出一小部分蛋糕坯，其它的按压到蛋糕模里的底部和周围。
9/13. 将沥干水分的苹果放入蛋糕坯里。
10/13. 在苹果表面撒上适量的粗砂糖和桂皮粉。
11/13. 把剩余下的蛋糕坯搓成长条，摆成网格形。
12/13. 烤箱预热165度，放中层，烤45-50分钟左右。
13/13. 出炉后放凉即可食用。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、宁神、促进胃肠蠕动等功效；可与芦荟、黄鱼、绿茶搭配；与胡萝卜、紫甘蓝、海鲜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与辣椒、玉米、牡蛎 搭配；与柿子、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果蛋糕热量978 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物86.75 克
- 钠145.6 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾257 毫克