| 牛肉丁酱打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 577克 | 牛肉丁酱打卤面热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于划船162分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉丁酱打卤面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一小块）、胡萝卜（半根）、黄豆酱（3勺）、土豆（一个）、葱（半根）、大蒜（适量）、料酒（少许）、芝麻（少许）
1/16. 食材准备
2/16. 将葱 蒜 胡萝卜 牛肉 土豆切成小丁 备用
3/16. 锅中入油，煸炒土豆丁和胡萝卜丁
4/16. 变色后 盛出备用
5/16. 锅中再放适量油 温热 放入葱蒜 煸炒出香味
6/16. 放入三勺东古黄豆酱 炒酱 超出酱香味 炒酱的时候用小火 以免酱糊了
7/16. 放入牛肉丁 翻炒
8/16. 牛肉变色 放入之前煸炒好的胡萝卜丁和土豆丁
9/16. 大火烧开一下
10/16. 加料酒提味
11/16. 大火收汤 继续翻炒 以免糊锅了
12/16. 好了 盛出 放在容器中 撒上芝麻 很有食欲的 做一次可以供两人吃两顿 量可以自己掌握
13/16. 清水煮面条
14/16. 过凉水
15/16. 好了 用小番茄装饰 香喷喷的拌面 很有食欲的
16/16. 色香味俱全 简单实用的早餐必备 喜欢的点收藏啊 哈哈 有疑问可以留言 步骤还是很详细的
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增强免疫力、补脾胃等功效；可与姜、洋葱、山楂搭配；与白酒、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与大米、狗肉、豆浆搭配；与樱桃、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、美白护肤、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 牛肉丁酱打卤面热量646 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质40.57 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠3654.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾830 毫克