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笑脸鸡蛋羹

笑脸鸡蛋羹的热量和减肥功效

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笑脸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
海苔21千卡177千卡29.4克4.8克
总量288笑脸鸡蛋羹热量/卡路里366千卡
钓鱼 热量366千卡,相当于钓鱼122分钟消耗的热量...180

笑脸鸡蛋羹的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(两个)、牛奶(一盒)、火腿肠(一根)、海苔(两片)、盐(半勺)
笑脸鸡蛋羹的做法图解1

1/12. 准备原料:鸡蛋两个、牛奶一盒、火腿肠一根(用不完一根,切一片就够啦!)、海苔两片。

笑脸鸡蛋羹的做法图解2

2/12. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,打到有细细的小泡沫就行了,基本就算打均匀了。

笑脸鸡蛋羹的做法图解3

3/12. 将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中。

笑脸鸡蛋羹的做法图解4

4/12. 加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可。

笑脸鸡蛋羹的做法图解5

5/12. 把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中。

笑脸鸡蛋羹的做法图解6

6/12. 在碗口封上一层保鲜膜。

笑脸鸡蛋羹的做法图解7

7/12. 蒸锅中添加凉水放上用保鲜膜封好的碗,大火水烧开后转小火蒸,蒸制的时间按蛋液的多少来定。

笑脸鸡蛋羹的做法图解8

8/12. 在蒸鸡蛋羹的过程中就可以开始用剪刀剪造型了,第一片海苔边部略微剪成椭圆,详情参考蒸蛋羹碗的半径的弧度,然后剩下的海苔就可以剪出娃娃的眉毛、眼睛和嘴巴了。火腿肠去皮后切下一个薄片,用剪刀修剪成鼻子状。技术有限,效果差不多就这样了。

笑脸鸡蛋羹的做法图解9

9/12. 取出蒸好的鸡蛋羹。

笑脸鸡蛋羹的做法图解10

10/12. 揭去保鲜膜可以看到蛋羹非常嫩滑,最重要的是表面非常光滑。

笑脸鸡蛋羹的做法图解11

11/12. 发现齐刘海有点傻,用剪刀修剪了一下,贴到蛋羹表面去。

笑脸鸡蛋羹的做法图解12

12/12. 在刘海下面贴上娃娃的眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴,就算完工了,很简单吧。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效;可与百合、海虾、明虾搭配;与桔子、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容养颜、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与酒、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;

海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;

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营养信息

  • 笑脸鸡蛋羹热量366 千卡
  • 脂肪27.91 克
  • 蛋白质62.77 克
  • 碳水化合物70.12 克
  • 950.4 毫克
  • 326 毫克
  • 6.28 毫克
  • 464 毫克

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