| 羊蝎子麻辣锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1839克 | 羊蝎子麻辣锅热量/卡路里3359千卡 | |||
 热量3359千卡，相当于打理草坪611分钟消耗的热量...330 | |||||
羊蝎子麻辣锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（适量）、粉条（适量）、土豆（适量）、白菜（适量）、郫县辣酱（适量）、剁椒（适量）、麻辣烫调料油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱姜碎（适量）
1/9. 锅中放油爆香花椒。
2/9. 下入郫县辣酱和剁椒炒出红油。
3/9. 加入炖煮羊蝎子的清汤烧开。
4/9. 加入提前泡软的粉条和去皮切片的土豆。
5/9. 煮至土豆软面，加入麻辣烫料油 盐 鸡精调味。
6/9. 再加入切块的白菜后马上关火。
7/9. 把锅中所有的食材倒入大的容器中。
8/9. 把煮好的清汤羊蝎子捞入麻辣汤中。
9/9. 表面撒上香菜即可。
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、补益、补虚损等功效；可与白萝卜、刀豆、海参搭配；与半夏、竹笋、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗癌、通便等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、养颜等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、除烦解渴等功效；可与五花肉、田螺、海带搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊蝎子麻辣锅热量3359 千卡
- 脂肪10.98 克
- 蛋白质39.01 克
- 碳水化合物108.87 克
- 钠274.3 毫克
- 钙83 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾653 毫克