| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 560千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 400克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于登山机84分钟消耗的热量...402 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（400克）、白豆腐（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、甜酒（适量）、香油（少许）、胡椒粉（少许）、生姜（少许）
1/8. 先将食材准备好
2/8. 热锅下油等油烧热先放姜片（生姜去腥）
3/8. 倒入鱼肉
4/8. 用锅铲翻炒，倒入甜酒（料酒也行）
5/8. 翻炒几下，放冷清水，盖起锅盖煮10分钟（大火）
6/8. 把豆腐用刀改成片
7/8. 10分钟后下豆腐，再盖起煮5分钟
8/8. 5分钟后，就要打开锅盖煮3分钟（因盖起煮豆腐都浮起到上面，打开煮就会沉到下面去豆腐嫩些）3分钟后放盐，葱，少许香油，胡椒粉，即可出锅。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、提高性功能、补充蛋白质等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量560 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克