| 培根蘑菇块根芹浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 块根芹 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 0.96克 | 0.19克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1445克 | 培根蘑菇块根芹浓汤热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于酒保767分钟消耗的热量...138 | |||||
培根蘑菇块根芹浓汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
块根芹（500克）、土豆（2个）、洋葱（半个）、香葱（2根）、黄油（2汤匙）、蔬菜汤（高汤）（6dl）、牛奶（4dl）、培根（150克）、蘑菇（3-4个）、盐（1/2茶匙）、黑胡椒（适量）
1/12. 这就是丑丑的块根芹
2/12. 去掉硬硬的表皮，改刀成小块
3/12. 土豆去皮切小块，洋葱和香葱切碎
4/12. 锅中加入黄油，融化后加入洋葱和香葱，翻炒出香味
5/12. 加入块根芹和土豆，翻炒均匀
6/12. 加入蔬菜汤（我用的是类似浓汤宝之类的东西，也可以用其他高汤或者清水代替，当然味道会不太一样），小火煮15分钟左右至蔬菜变软
7/12. 将汤和蔬菜一起倒入料理机，搅打成糊状
8/12. 倒回锅中，加入牛奶，搅拌均匀
9/12. 加入黑胡椒和盐，搅拌均匀后关火
10/12. 培根切成小块
11/12. 蘑菇也切成小块
12/12. 平底锅中倒少许油，将培根煎脆，蘑菇煎熟。将汤盛入碗中，加入一些煎好的培根和蘑菇就好了
食材功效信息
块根芹的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压、降血脂、利尿消肿等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、调中等功效；可与豆角、肥牛、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、消炎等功效；可与排骨、猪骨、牛肉搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、减肥等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 培根蘑菇块根芹浓汤热量1764 千卡
- 脂肪140.03 克
- 蛋白质57.44 克
- 碳水化合物44.33 克
- 钠2462.2 毫克
- 钙456 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾1603 毫克