| 佛手瓜三鲜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1082克 | 佛手瓜三鲜锅贴热量/卡路里6185千卡 | |||
 热量6185千卡，相当于粉刷2062分钟消耗的热量...180 | |||||
佛手瓜三鲜锅贴的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、佛手瓜（适量）、红萝卜（适量）、饺子粉（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/14. 饺子面粉中加入适量的水；
2/14. 将它和成稍硬的面团， 盖上保鲜膜饧上二十分钟；
3/14. 肉馅中放入适量的姜末、胡椒粉、盐等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；
4/14. 加入刚切好的佛手瓜碎和红萝卜碎， 加入适量盐，香油等调味料；
5/14. 搅拌均匀备用；
6/14. 饧好的面团搓成长条， 下剂子；
7/14. 再将剂子擀成圆片；
8/14. 包入馅料， 上面边缘捏紧， 两边向里折叠；
9/14. 将所有的饺子包好备用；
10/14. 锅中倒入适量的油烧烧热，把饺子码放在锅内， 稍微煎一下；
11/14. 倒入没过原料三分之一的水；
12/14. 加盖煮，直至锅中水几乎没有， 停的到油煎的声音； 16. 打开锅盖， 小火慢慢煎至底面金黄； 17. 小心的用锅铲移动； 18. 码放到盘中， 准备蘸酱；
13/14. 打开锅盖， 小火慢慢煎至底面金黄小心的用锅铲移动； 18. 码放到盘中， 准备蘸酱；
14/14. 码放到盘中， 准备蘸酱。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、润肌肤等功效；可与白萝卜、豆腐皮、菠萝搭配；与雪梨、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高智力、增强抵抗力、缓解不孕不育等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、抗癌、防癌等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手瓜三鲜锅贴热量6185 千卡
- 脂肪16.52 克
- 蛋白质31.34 克
- 碳水化合物71.61 克
- 钠133.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾554 毫克