生鲜总汇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
花菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
磨菇 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
总量 | 529克 | 生鲜总汇热量/卡路里299千卡 | |||
热量299千卡,相当于刷牙150分钟消耗的热量...120 |
1/4. 热油爆香葱段&姜片。
2/4. 倒入虾子&鱿鱼大火快炒。
3/4. 继续倒入全部材料翻炒。
4/4. 洒下适量的水(约1杯),继续炒均匀。
加盐调味后,锅边呛白酒少许,即可起锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、清热解毒、除烦解渴等功效;可与鳜鱼、瘦肉、蚕豆搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有滋阴解毒、预防乳腺癌、清热解渴等功效;可与樱桃番茄、牛里脊、玉米搭配;与猪肝、笋瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治便秘、防治缺铁性贫血等功效;可与荸荠、海蜇、海蜇头搭配;与鸭肉、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
磨菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;