| 迷你牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 球芽甘蓝 | 克 | 55千卡 | 36千卡 | 2.55克 | 0.5克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 1597克 | 迷你牛肉汉堡热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于转呼啦圈131分钟消耗的热量...300 | |||||
迷你牛肉汉堡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、洋葱（1个）、小面包（2个）、生菜（4片）、美式香肠（1根）、番茄（1个）、酸黄瓜（1根）、乳酪片（2片）、球芽甘蓝（10个）、苹果（半个）、菠菜（10片）、芝麻小饼（3片）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、芝士碎（适量）、沙拉酱（适量）、白糖（适量）、料酒（少许）、淀粉（少许）
1/9. 牛肉切末，洋葱切末，混合后加盐、胡椒粉、料酒、和少量淀粉搅拌均匀后腌二十分钟。
2/9. 以稍微比汉堡用面包小一圈的尺寸做成牛肉馅饼上锅煎。
3/9. 牛肉饼双面煎，煎至七分熟即可，可以保持鲜嫩多汁。
4/9. 面包中间切开，夹上煎好的牛肉饼、乳酪片、生菜叶、番茄片、酸黄瓜片、沙拉酱制成迷你牛肉汉堡。
5/9. 美式香肠加辣味烧烤酱煎熟切片。
6/9. 球芽甘蓝洗净从中间切开，上煎锅煎。
7/9. 双面煎，加胡椒碎和盐，煎至口感香脆有嚼劲。
8/9. 苹果切片加糖制成焦糖苹果。
9/9. 按顺序码放进便当盒子即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、暖胃、化痰息风等功效；可与菜花、大白菜、葱搭配；与橄榄、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、补钙等功效；可与西葫芦、猪肝、鸡蛋搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、降低胆固醇、抑制病毒等功效；可与鸡蛋、海带、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血压、抗衰老等功效；可与茭白、西葫芦、豆腐搭配；与香菇、石榴、红薯相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 迷你牛肉汉堡热量657 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质36.37 克
- 碳水化合物45.21 克
- 钠1787.2 毫克
- 钙245 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾2313 毫克