| 芝士饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 184千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 68千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 胡萝卜 | 克 | 13千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 芝士饭团热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于大提琴441分钟消耗的热量...120 | |||||
芝士饭团的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 准备食材，培根、奶酪解冻
2/27. 胡萝卜、洋葱、土豆切小块，土豆过水清洗2—3遍
3/27. 上锅坐水，水开后，倒入土豆煮熟，土豆丁要煮到绵软，
4/27. 培根解冻后，取一片，切成小片，小烤肠也切成小丁
5/27. 继续用煮完土豆丁的水，将水果玉米煮熟
6/27. 开火，放上不沾锅，锅稍热后，放入10克黄油，融化
7/27. 倒入洋葱片，翻炒几下，爆香
8/27. 把洋葱片用锅铲推到一边，倒入培根，用锅底的黄油，煎一下培根，炒出香味
9/27. 倒入土豆丁，翻炒几下
10/27. 将胡萝卜丁倒入，混合，翻炒
11/27. 倒入剩下的水果玉米和烤肠，混合翻炒均匀。
12/27. 倒入米饭，和菜翻炒均匀后，加少许生抽和盐上色调味即可
13/27. 米饭炒好装盆，稍冷却一下
14/27. 因为用的是隔夜米饭，这样的米饭做炒饭，米饭粒粒分明，但不易于成团，再加入2勺左右的丘比黄瓜酱，丰富味道，并增加米饭的粘性，易于成团
15/27. 倒入适量马苏里拉奶酪，（我加到米饭里的奶酪过少，应该再加倍加量，拉丝效果会更好）
16/27. 用冰淇淋勺挖米饭（中号冰淇淋勺）
17/27. 用手稍微按压一下
18/27. 所有材料做了8个半的米饭团，最后不够一个完整的球了
19/27. 米饭球我做了两种，一种表面直接放马苏里拉奶酪，一种先挤蕃茄沙司，再放马苏里拉奶酪。
20/27. 烤箱预热180度，烤10分钟，表现的奶酪融化就可以
21/27. 烤好，装盘
22/27. 鲜艳些的是表面挤了蕃茄沙司的，颜色浅些是直接放奶酪的，对比看，还是挤蕃茄沙司，会漂亮些
23/27. 味道非常好吃，酸甜咸香
24/27. 做了8个半的米饭球，我一个人吃了6个，要变大胃王了
25/27. 好吃
26/27. 经常变着花样做饭给自己吃
27/27. 我米饭内加的马苏过少，拉丝效果不好，下次做，不能再这样小气了
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、提神等功效；可与火腿、羊排、苦瓜搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、调中等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与蜂蜜、狗肉、鲈鱼搭配；与柠檬、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士饭团热量882 千卡
- 脂肪38.07 克
- 蛋白质45.72 克
- 碳水化合物62.39 克
- 钠2141.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾1016 毫克