| 肉沫烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 500克 | 肉沫烤茄子热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于干活167分钟消耗的热量...90 | |||||
肉沫烤茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、黄豆酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、肉馅（适量）、烧烤料（适量）
1/6. 长条茄子两根，洗净，切段后1/2开，改十字花刀，适当摁瘪；肉馅调入盐、鸡精、料酒、薄盐酱油腌制；
2/6. 我的烤箱功率比较小，所以把改过刀的的茄子放进微波炉叮了一下，这样也比较好熟一些；
3/6. 叮好的茄子刷上黄豆酱（烤肉酱也可以），薄薄一层；
4/6. 肉馅放在刷好酱的茄子上面铺平；
5/6. 肉馅上撒上烧烤料，也有喜欢撒上椒盐亦可；
6/6. 烤箱预热后，放入摆好盘的茄子，10分钟即可；
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、清热解暑等功效；可与苦瓜、兔肉、鲇鱼搭配；与墨鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、预防癌症、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 肉沫烤茄子热量251 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠3612.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾644 毫克