| 牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉松热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于扫地142分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉松的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 牛肉取有筋的部分，切成块之后冲洗干净
2/10. 放到大盆里，加入适量料酒
3/10. 加入生抽腌制过夜
4/10. 腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱姜片，加入牛肉
5/10. 中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品
6/10. 煮好的牛肉拿出来晾凉
7/10. 用擀面杖擀成薄片
8/10. 然后可以用叉子叉的再碎一点
9/10. 分次放入面包机内筒，加入适量食盐和一点点生抽
10/10. 选择果酱程序，香喷喷的牛肉松就好啦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、增强免疫力等功效；可与西兰花、葱、洋葱搭配；与栗子、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉松热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克